En faite, qui l'eut cru, on peut faire des roses des sables à partir de pop corn! (enfin il y a peut-être des gens qui le croient hein mais moi je le croyais pas). Et miam!!! ça a un peu un goût de... Kinder country là, les barres au chocolat et céréales soufflées de Ferrero.

Bonjour !

Alors aujourd’hui je vais vous parler de mes essais pour réduire mes déchets : en effet ça fait presque 3 mois que je vis à ***, et je fais le tri sélectif, et donc, si j’ai déjà vidé ma poubelle « normale », ma poubelle « tri sélectif » n’a pas encore été vidée (d’ailleurs il faut ABSOLUMENT que je le fasse aujourd’hui j’ai encore oublié). Et je suis SIDÉRÉE de voir cet ENOOOOORME sac de déchets, en seulement 3 mois. Il est principalement constitué de boîtes de conserves, de briques de lait végétal, et d’emballage carton des yaourts de soja.

Bon, moi je n'aime pas la betterave. Enfin pour être honnête depuis quelques temps elle passe de mieux en mieux... A chaque retour chez papa-maman je m'applique comme on m'a forcé à le faire depuis que je suis gosse à goûter tout ce qu'ils me préparent (sauf la viande etc bien sûr). Et eux, ils aiment les betteraves, alors ils en font régulièrement en salade alors régulièrement je mange une cuillère à café de betterave en salade noyée sous un tas de levure de bière/germe de blé selon les époques. Depuis quoi, un an, ça passe un peu mieux qu'avant: je suis toujours pas fan mais ça va quoi. Il faut dire que pendant longtemps je m'empêchais de respirer en même temps pour pas sentir le goût quand même: je reviens de loin. J'ai l'impression qu'on sent moins son goût, que la sauce de mon père est plus relevée que d'habitude, je ne sais pas.

Alors ça c'est une recette que je n'ai pas inventée mais que j'ai piquée sur un forum; malheureusement IM-PO-SSIBLE de retrouver le post en question et pourtant, cette recette DOIT être popularisée, parce qu'elle est très simple, c'est une recette de base qui se faite en 2 secondes, vraiment hein, dès qu'on a pris l'habitude de la faire une paire de fois. Qui dit recette de base dit à modifier à loisir: rajouter des pépites de chocolat, des fruits secs, des épices...
Perso je fais tout le temps cette recette, nature, que j'utilise ensuite pour rajouter sur un peu tous mes desserts (les crèmes dessert notamment). (oui parce que je ne petit-déjeune pas donc je ne la mange pas autrement)

Des petites crèmes à la fleur d'oranger, aux dattes et aux épices, à base de tofu soyeux.

Un boursin aux noix inventé par hasard, puis amélioré par cette recette de boursin, que je fais de temps en temps, et qui est parfaite. On peut faire du boursin avec juste du tofu, juste des noix de cajou, juste du yaourt de soja, mais si on veut un truc extra-ressemblant (je pense notamment à la texture mousseuse), c'est cette recette qu'il faut utiliser.

Décidément en ce moment j'invente des recettes c'est fou! D'habitude j'en suis incapable... D'habitude je ne fais que modifier les recettes qui m'intéressent selon les ingrédients de mon placard, ce que je trouve assez inutile à publier (par exemple il y a quelques semaines j'ai fais un tajine végé, aux olives et citron confit, issu de plusieurs recettes approximativement suivies...)
Cette recette est inspirée de VeganValkyrie. La recette m'inspirait mais j'avais peur que le goût de la courge soit masqué par la bière et le cheddar... Et j'aurais trouvé ça trop dommage (c'est cher les courges, et c'est merveilleux). Et j'avais un bloc de tofu à utiliser dans mon frigo. Alors, voilà.

Oui je sais va falloir que je me décide à prendre des photos de mes plats avant de les manger. Mais c'est dur parce que je suis TRÈS impatiente en cuisine: je cuisine très rapidement (donc: je n'aime pas les recettes trop longues à faire, enfin surtout quand il y a moyen de faire quasiment tout aussi bon sans prendre autant de temps...), et je mange encore plus rapidement.