Crème à l'orientale

Des petites crèmes à la fleur d'oranger, aux dattes et aux épices, à base de tofu soyeux.

Crème à la marocaine (pour 4 personnes)
400g de tofu soyeux
3 càs de pâte de datte
2 càs d'eau de fleur d'oranger
1 càs de jus de citron
1 càc de gingembre
½ càc de cannelle


Mixer le tout, verser dans 4 verrines. Pourquoi pas rajouter du sésame?