Une recette inspirée de cette recette-là (la première et quasi seule épice qu'on ait acheté en road trip fut le paprika fumé, vu que je n'en ai jamais vu en France, du coup quand j'ai vu cette association originale chocolat-paprika fumé j'ai sauté sur l'occasion), sauf qu'en fait j'ai choisi de la faire avec ma base de brownie préférée, parce que bah le cru c'est bien pour les fruits et les légumes mais j'avoue qu'entre un brownie constitué principalement de dattes et un brownie constitué principalement de haricots je penche nutritionnellement parlant vers la deuxième recette (j'ai peut-être tord, hein).
Bon par contre, comme ça pique, faut rajouter pas mal de cacao à la recette de base, pour qu'on le sente bien. Je vous mets donc mes modifications.
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Cette semaine, j'ai fais pas mal de makis à l'aubergine, j'ai aussi fait un chutney de rhubarbe, succulent, des salades de chou, de la "salade de crabe" à base de châtaignes d'eau, des brochettes châtaigne d'eau - tempeh bacon (j'ai fais un mix de plusieurs recettes trouvées en ligne), des bines à la mélasse avec un reste de sauce worcester et de cheddar vegan...
La semaine prochaine, ce sera des salades de chou rouge (oui je mange trop de chou), du chou farci au riz et au chutney de rhubarbe, avec une sauce crémeuse aux haricots blancs et à l'ail, des makis (j'ai pleeeeeiiiin de feuilles de nori à utiliser) au chou rouge, une soupe de courgette au tahini, des croquettes de fauxmage et de piments jalapenos (j'en ai plein à utiliser aussi). Peut-être un carrot cake? ça fait un moment que ça me fait envie, va falloir que je pense à sauter le pas... J'AIME ces articles type revue du web qu'on trouve sur pas mal de blogs.
Tenez, je viens de découvrir un blog tout doux grâce à cette revue du web d'Un invincible été, et je me dis, faut que ce blog soit partagé, il est tellement agréable à lire... Alors moi aussi, je vous ponds un petit article du genre aujourd'hui. Ce blog tout doux, c'est celui-là, et j'aime ses articles "Ma semaine en image". Un invincible été est à suivre aussi, et puis Les parenthèses, que j'ai découvert il y a peu et donc je ne me lasse pas; combien de ses articles me donnent envie, presque, de pleurer, de gratitude, de mélancolie? (celui-là par exemple?) J'ai particulièrement aimé cet article (où je me suis reconnue vous vous en doutez, souvent l'intérêt pour la cuisine saine cache une relation complexe et pas toujours facile avec la nourriture), puis tous les autres. C'est tout nouveau pour moi, c'est peut-être surfait (l'homme le dit), cette façon d'intensifier tout ce qui se passe dans nos vies sur ces blogs... Parfois ça m'agace, parfois, quand c'est bien fait, avec légèreté, ça me touche très fort. Des fois c'est presque trop lourd, et pourtant, comme celui-là. Sinon hier on a regardé cette vidéo, et ça m'a. J'ai eu envie de me battre contre le racisme. Je conseille très fort cette chaîne, les vidéos sont complexes (elles demandent beaucoup de concentration) mais ultra-intéressantes. Celle sur la génération Y est enivrante, celle sur le salaire à vie est révolutionnaire. Enfin en matière de recette j'ai découvert un Végémiam en anglais, bien pratique quand on cherche une recette en partant d'un ingrédient. |
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Février 2017
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