Les recettes t&A de la semaine

Les recettes testées et approuvées cette semaine!

Oui je passe ma vie à 

• Regarder plus de 200 blogs végés (jai un aggrégateur de flux, ça aide)
• Mettre en favoris les recettes que je veux faire
• Mettre ces favoris dans un traitement de texte avec des mots-clés ingrédients
• acheter des légumes, selon les promotions, la saison, la provenance, le type d'agriculture (conventionnelle ou non), et un TOUT PETIT PEU selon mes goûts aussi (vous savez j'adore essayer d'aimer quelque chose que je n'aime pas)
• chercher les recettes que j'ai précieusement gardées qui nécessitent les légumes que je viens d'acheter: les sélectionner et les mettre dans le menu de la semaine
• acheter les éventuels ingrédients qui manquent (je prends quand même des recettes où peu voire aucun ingrédient manque hein, si possible, ou alors je les remplace par ce que j'ai déjà)
• Et, enfin, cuisiner!

Je ne fais quasiment QUE tester des nouvelles recettes par conséquent, c'est très rare que je refasse plusieurs fois la même recette (et pourtant toutes ces recettes testées et approuvées se retrouvent ensuite dans un AUTRE fichier traitement de texte, pour les conserver...). Et, aussi, j'invente peu, bien que je prenne souvent des libertés par rapport à la recette originelle, d'où mes doutes quant à l'intérêt de ce blog, mais au moins, j'aime bien écrire des articles, alors...

Donc cette semaine, plusieurs recettes à garder, plusieurs aussi qui n'ont pas été suffisamment concluantes à mon goût (je ne vous mets, évidemment, que les recettes à garder, au cas où ça vous donne des idées).

• La salade tunisienne aux pois chiches, à l'orange et aux épices de Clémentine cuisine (oui j'ai plein de poivrons en ce moment). Elle est bonne, belle, originale, ensoleillée, bref parfaite
• Cette salade de poivrons crus du journal des femmes, étonnamment bonne, à condition de mettre la dose d'épices (j'en ai mis un peu plus que recommandé) et d'émincer les poivrons très finement
• Les pasta à la puttanesca de One green planet (je vous conseille de jeter un œil sur ce site d'ailleurs, il est plein de bonnes surprises), miam miam miam, une recette simple et succulente et réconfortante et qu'est-ce que j'aime de plus en plus les algues bon sang...
• Cette pizza de Vore, un merveilleux blog qui a fait un tabac dès sa création puis a aussitôt disparu, tristesse et incompréhension :( Heureusement qu'il reste sa page facebook sur laquelle on peut retrouver cette pizza, parce qu'elle est TELLEEEEEEEEMMMMENT BONNE que ce serait dommage de s'en priver (celle-là par exemple, ainsi que les pasta alla puttanesca, je la referai sûrement une paire de fois).

Et en dessert, des pommes:

• Pommes au four à a pâte d'amande de Cuisimiam (la pâte d'amande fond parfume toute la pomme, donc pas besoin d'en mettre beaucoup, et c'est un régal)
• Et, le fameux Pommela de la table de Liz, succulent, je soupçonne fortement le vinaigre de cidre d'aciduler le sucré des pommes et, bon sang de bon soir, je vais mettre du vinaigre de cidre dans tous mes desserts aux pommes cuites maintenant!

(oui j'utilise "bon sang" parce que je ne veux pas mettre put*, c'est vulgaire, je ne veux pas non plus mettre "Nom de Dieu" parce que la religion c'est caca, si vous avez donc des suggestions je vous attends)

Voilà!! 
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PS: Un bel article, un blog que décidément j'aime

PPS: je viens de mixer environ 5 prunes bien mûres avec 1/2 càc de thym (mixeur d'amour), j'ai tartiné le tout sur du pain grillé et, façon chutney-fromage, j'ai rajouté de la fêta d'Absofruitly sur le dessus, et c'est booooonnn!!! (oui en NZ le fromage c'est sur des crackers avec du chutney, d'ailleurs je me suis inspirée de cette recette mais sans le sucre (trop de sucre en NZ), heureusement que mes prunes étaient extrêmement mûres sinon ça n'aurait pas marché je pense).
Oui l'option pizza m'aurait bien tenté mais je récupère plein de pain au boulot alors faut que je sois toujours blindée de tartinades.